吃時千萬要小心謹慎,，切莫粗心大意,。因為此魚腹中有劇毒，其脊血,、鰭尾,、肝臟等處,，都藏有毒汁，俗語有“拼死吃河豚”之戒,。因此在食前,，必須請有經(jīng)驗的老 師傅將魚腹內(nèi)臟揀清，洗凈,，然后用油煮煎,，再放入佐料反復燒煮，更燒得肉爛皮酥,，方可食用,。為了防止中毒，最好在吃魚前燒煮一鍋“蘆根湯”以備解毒之用,。 總之,，食用此魚，必須特別小心,，嚴防中毒事故發(fā)生,。

目前人工養(yǎng)殖的已經(jīng)無毒了，野生的是有毒的,，食用的話需要特殊處理的

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