哪種品種的梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還好吃
中國(guó)四大名梨
1,、碭山酥梨 [安徽宿州碭山]碭山酥梨是我國(guó)果品中的名產(chǎn),。它以果實(shí)碩大,，黃亮美色,，皮薄多汁，肉多核小,，甘甜酥脆等特點(diǎn),，馳名海內(nèi)外。 碭山酥梨含有糖份,，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素,，營(yíng)養(yǎng)極為豐富,，是不可多得的果中佳品，除鮮食外,，還可加工成梨酒,、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料,。梨汁,、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏鄣妮o助藥劑,。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥,、白皮酥、青皮酥和伏酥等當(dāng)家品種,。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳,。2、庫爾勒香梨 [新疆巴音郭楞庫爾勒]庫爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部,，天山南麓,，是一個(gè)肥沃的綠州,。這里出產(chǎn)的香梨最為有名，素有“梨 鄉(xiāng)”之美稱,。庫爾勒香梨,，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄,、肉脆,、汁多、味甜,、 酥香,、爽口，耐貯藏,，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外,。印度人稱它是“中國(guó)的王子”， 其珍貴由此可見一斑,。3,、萊陽梨 [山東煙臺(tái)萊陽]萊陽梨產(chǎn)于萊陽，以其獨(dú)特的清香甜脆著稱于世,。萊陽梨自古就是皇家貢品,，其色略呈暗綠，上有褐色斑點(diǎn),，型為橢圓,，僅萊陽烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽梨，又名香水梨,，清脆多汁,，如若不慎掉落，落地既迸裂如水散,，食之解渴消暑,，不盡清涼。購(gòu)買指南：上好的萊陽梨大小適中,，皮微黃,，麻點(diǎn)兒稀，把兒細(xì),，入口甜而不膩,，帶有一種清香。4,、鴨梨 [遼寧鐵嶺銀州區(qū)]鴨梨亦名雅梨,是中國(guó)古老的優(yōu)良梨品種,。該果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。鴨梨，外形美觀,，色澤金黃,，呈倒卵形，梨?；客黄?，狀似鴨頭。鴨梨皮薄核小,，香味濃郁,，清脆爽口，酸甜適度,，風(fēng)味獨(dú)特,，素有“天生甘露”之稱，富含糖,、維生素C,、鈣、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,，更以所含B族維生素多而全堪稱各類水果中的佼佼者,具有清心潤(rùn)肺、止咳定喘,、潤(rùn)燥利便,、醒酒解毒之功效。