減肥期間吃面會(huì)長(zhǎng)胖嗎
減肥期間少量的吃一些面條是不會(huì)發(fā)胖的，不過(guò)最好不要把面條當(dāng)成主食每天都吃，不然是沒(méi)法減肥的,。
其實(shí)很多人都會(huì)頭疼一個(gè)問(wèn)題,，面條VS米飯,，減肥期間該選哪個(gè)？每100克生面條含355大卡,，100克生大米有330大卡,。但我們不會(huì)吃生的,，當(dāng)米蒸成飯后,，米粒吸收了大量水分，所以100克飯的熱量比生米低,，只有120大卡,。
同理，面煮透后100克也有280大卡,。也就是說(shuō),，吃同樣重量的面條和米飯，米飯的熱量要比面條少,，這就是吃面易胖說(shuō)法的來(lái)源。
雖然面條的熱量相較米飯高,，但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看,，面條中的蛋白質(zhì)、膳食纖維和鈣,、鉀,、鎂、鐵,、鋅等多種身體需要的礦物質(zhì)含量比米飯高,，因此吃面食更容易產(chǎn)生飽腹感，不會(huì)像吃飯那樣難以節(jié)制,。
我們吃面條的時(shí)候也可以有不同的選擇,，比如說(shuō)蕎麥面。它是用完整的蕎麥磨成粉然后把蕎麥粉加工成面條,，這種面條保留了蕎麥中的絕大部分營(yíng)養(yǎng),，除了淀粉以外，還有相當(dāng)豐富的蛋白質(zhì),、膳食纖維,、維生素和礦物質(zhì)。
吃過(guò)蕎麥面的朋友都知道,，這種面條的量不需要多,，簡(jiǎn)單幾根面條就能吃得很飽。這是因?yàn)槭w麥面消化吸收速度慢,，膳食纖維多,，飽腹感很強(qiáng)，所以沒(méi)吃多少就能滿足人的腸胃,，這也是蕎麥面有助于減肥的地方,。
魔芋面是現(xiàn)在減肥人士相當(dāng)喜歡的食物，魔芋含有可溶性膳食纖維，是蔬菜的3倍以上,。它本身不能被人體吸收,，但是能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。魔芋還含有多糖類物質(zhì),，有很強(qiáng)大的膨脹力,，吃一點(diǎn)點(diǎn)就讓人很有飽腹感。