高粱減肥嗎?
吃高粱是不可以減肥的,。高粱米不具有減肥的功效，但適合減肥期間的人群食用,。因為高粱米里含有豐富的蛋白質,，粗纖維和多種微量元素，能幫助我們消食化積,，而且不會長胖,，能起到幫助我們減肥的作用。
高粱米中抗性淀粉比大米高,，含有豐富的膳食纖維,，能夠促進人體腸胃蠕動，加快消化和吸收,。高粱米可以分為白高粱,、紅高粱、黃高粱等,，因為高粱米的口感不是很好,，所以我一般喜歡在減肥期間用高粱米搭配細糧食用。
減肥期間我們在主食上應選擇粗糙一些的食物,，這樣就可以盡量減緩身體消化的速度。粗糙的食物不太好吞咽,，在食用后我們會對其充分咀嚼,，這樣飽腹感就會比較強烈，進食速度也會減緩,，胃腸道的壓力也會減小,。
只吃高粱米的話可能會導致蛋白質和脂質的攝入量不足，最好搭配蔬菜、水果和蛋白質食物（肉,、豆制品,、奶制品）一起吃，這樣才不會導致營養(yǎng)失衡,。最佳的食用方式,，就是主食和粗糧相結合。一天的早晚飯中有一頓飯,，用紅高粱米作為主食就很完美了,。
除了高粱米之外，大家還可以選擇糙米,。富含膳食纖維的黑米,、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。減肥時可以用來代替白米飯做主食,，可以加速腸道蠕動,，飽腹感強，并且能促進膽固醇的排出,。不過糙米口味粗糙,，如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜,。
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