乳清蛋白粉能減肥嗎
乳清蛋白粉本身不具有減肥效果。如果在運(yùn)動期間可以適量吃一些蛋白粉,，能加快新陳代謝,，對加快減肥瘦身是有一定的幫助的,。但是乳清蛋白粉不可以作為主食長期使用,，長期只食用乳清蛋白粉會造成營養(yǎng)不均衡對健康不利。
另外,，乳清蛋白粉本身就不是一種減肥沖劑，它是健身界最被廣泛研究和使用的運(yùn)動補(bǔ)劑,，相對雞蛋，肉,，豆腐等蛋白質(zhì)食物來說,，乳清蛋白吸收速度要快一倍。身體每小時(shí)能吸收8-10g的乳清蛋白,，適合運(yùn)動前后補(bǔ)充,，快速加強(qiáng)身體的蛋白質(zhì)合成，減緩肌肉分解,。
乳清蛋白粉適用于健身健美愛好者,、運(yùn)動員、需美容者,、身體瘦弱者,、極易疲勞者、孕婦及哺乳期媽媽,、生長發(fā)育期的少年兒童,、手術(shù)康復(fù)者、貧血,、高血壓及其它慢性病人以及素食者,。
“高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是,，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物,，不吃脂肪和糖類。這樣會引起蛋白質(zhì)過量,，必需的脂肪酸,、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴(yán)重缺乏,。長此以往,，會引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良，很可能減肥未果身先傷,。
如果是健身人士需要服用乳清蛋白粉,，那么需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水,，千萬不要使用滾開水,，用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養(yǎng)成份;另外酸性物質(zhì)也會使蛋白質(zhì)變性，產(chǎn)生絮狀沉淀,，影響氨基酸被人體的吸收率,，所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。
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