減肥是可以吃蕎麥的,，雖然蕎麥的熱量比較高，但是因?yàn)槭w麥屬于粗糧,，是沒有經(jīng)過加工過的,，里面的很多的營(yíng)養(yǎng)成分還很好的保留了下來，而且因?yàn)槭w麥的粗纖維含量比較多,，因此可以增加飽腹感,，只要吃少許的蕎麥，就可以讓我們感到很飽,。因此在一定程度上來說,，可以減少我們對(duì)其他高熱量食物的攝入，從而起到減肥的效果了,。

蕎麥的含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,，有利于減肥，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,，這得益于蕎麥中的某些黃酮成分,，可以幫助我們調(diào)理腸胃，緩解便秘,，蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,，鐵、錳,、鋅等微量元素比一般谷物豐富,，而且含有豐富膳食纖維，是白面的10倍,，這些特性讓蕎麥面成為了很適合減肥的面食,。

蕎麥面的確能夠在一定程度上抑制長(zhǎng)胖，這主要因?yàn)槭w麥面能夠增加飽腹感，所以能夠減少人體對(duì)其他食物的攝入,，這才是蕎麥面抑制長(zhǎng)胖的真正原因,。此外，關(guān)于這一說法還有一點(diǎn)需要注意,，如果蕎麥面過量攝入,，仍然不能達(dá)到減肥的效果。

蕎麥的確非常適合代替一部分主食作為減肥餐,，不過如果你只控制飲食而不運(yùn)動(dòng),，那么減肥會(huì)比較緩慢。

不管用什么方法減肥,，減肥的基礎(chǔ)是攝入的熱量少于消耗的熱量,。要想增加消耗的熱量就要多運(yùn)動(dòng)，但是一般的運(yùn)動(dòng)量消耗的熱量非常有限,。因此,，減肥的關(guān)鍵在于減少攝入的熱量，也就是管住嘴,。這就是為什么說減肥七分靠吃,，三分靠練的原因。

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