喝蛋白粉和喝牛奶哪個(gè)好
蛋白粉和牛奶各有優(yōu)點(diǎn)，要選擇自己最適合的,。蛋白粉是單一的蛋白質(zhì)補(bǔ)充,，牛奶是多種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。如果要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)建議喝牛奶,，如果和我一樣經(jīng)常健身,，或者常年有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人需要補(bǔ)充蛋白粉，避免掉肌肉的建議喝蛋白粉,。
蛋白粉和牛奶的區(qū)別在于他們的乳清蛋白含量的多少,，蛋白粉就是通過(guò)提純牛奶里面的乳清蛋白得來(lái)的，其比例是1000:7,，也就是說(shuō)1000g牛奶能提純出7g的乳清蛋白,。例如我正在使用的蛋白增肌粉，里面的中的乳清蛋白含量為70%,，也就是說(shuō)你吃上一盒牛奶的量的蛋白粉,，就相當(dāng)于補(bǔ)充了將近兩百盒的牛奶的乳清蛋白粉量。
蛋白粉最根本的作用當(dāng)然就是補(bǔ)充蛋白質(zhì),。通常來(lái)說(shuō),，一勺蛋白粉至少含有20克的蛋白質(zhì)，某些蛋白粉可以高達(dá)25克,。和食物相比,，20克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于3個(gè)全雞蛋或6個(gè)蛋清,，兩勺蛋白粉就相當(dāng)于一塊手那么大的雞胸肉或一塊拳頭那么大的牛排。
蛋白粉只能用來(lái)補(bǔ)充你每日的蛋白質(zhì)攝入,，不能代替你每日的蛋白質(zhì)來(lái)源,。所以不要只靠蛋白粉來(lái)提升蛋白質(zhì)。大部分蛋白質(zhì)還是應(yīng)該來(lái)源于真正的食物,，最后一小部分（比如1/3）的蛋白質(zhì)可以用補(bǔ)劑來(lái)代替,。如果你對(duì)乳糖不適，我建議把植物蛋白粉的攝入控制在每日總蛋白質(zhì)攝入的1/3,，剩余的2/3還是由動(dòng)物蛋白來(lái)攝入
蛋白粉可以大致地分類(lèi)兩類(lèi)：植物蛋白和動(dòng)物蛋白,。市面上現(xiàn)有的植物蛋白粉的必須氨基酸含量的確沒(méi)有動(dòng)物蛋白粉高，但從一個(gè)長(zhǎng)期增肌減脂的角度來(lái)看,，兩者之間可能沒(méi)有很大的區(qū)別,。我個(gè)人比較喜歡動(dòng)物蛋白粉，因?yàn)榭谖侗容^多,。