陳八兩的配料是由來自臺(tái)灣，曾擔(dān)任王品集團(tuán)研發(fā)顧問的另一位創(chuàng)始人楊晉層層把關(guān)，比如牛肉面中的牛肉,，講究牛肉燒得耙軟入味,，牛筋糯軟又不失嚼頭,，所以只能用新鮮的牛腱子,，這塊肉最多汁有彈性，纖維最細(xì),，還有大量滑爽的肉筋,，飽滿厚實(shí)，不塞牙又美味,。而湯頭皆是用新鮮食材現(xiàn)熬出來,，保持了食材最為鮮嫩自然的味道，每一口都是對好食材的尊重,。面為魂,，料為髓,，湯為精血,，最后成了那一碗受萬千人熱愛的酸菜手切牛腱面。

還行,，口感一般

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