甘蔗的分布主要在北緯33°至南緯30°之間,，其中以南北緯25°之間，面積比較集中。甘蔗原產(chǎn)于印度,，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū),。甘蔗種植面積最大的國(guó)家是巴西,，其次是印度,，中國(guó)位居第三，種植面積較大的國(guó)家還有古巴、泰國(guó),、墨西哥,、澳大利亞、美國(guó)等,。甘蔗中國(guó)的主產(chǎn)蔗區(qū),，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū),，包括廣東,、臺(tái)灣、廣西,、福建,、四川、云南,、江西,、貴州、湖南,、浙江,、湖北、海南等南方12個(gè)省,、自治區(qū),。20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，中國(guó)的蔗糖產(chǎn)區(qū)迅速向廣西,、云南等西部地區(qū)轉(zhuǎn)移,，至1999年廣西、云南兩省的蔗糖產(chǎn)量已占全國(guó)的70.6%（不包括臺(tái)灣?。ｋS著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,，在中國(guó)大陸的中原地區(qū)也有分散性大棚種植（如河南,，山東，河北等地）,。

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