天冷了,公司食堂的菜品很快涼了,?
有的員工沒有及時(shí)來食堂就餐,,每次來的時(shí)候還需要加熱,影響口感,,并且,,有的員工急匆匆的帶走了,看著員工吃涼的,,我心里都涼了,。如何解決呢?
不怕麻煩的話,,分開幾份,,前面的菜快打完時(shí)加工下一份。怕麻煩的話,,想辦法保溫,,比如菜盆加蓋,菜盆墊底等,。
有恒溫保溫的不銹鋼菜盤,,這樣菜品就不會(huì)涼
你能關(guān)心員工的生活這說明你有一顆善良的愛心。我覺得:解決菜品容易涼的問題不是很難,,簡單滴說:只要能在盛菜的容器底部解決保溫或適當(dāng)加熱就解決問題了,。
解決的辦法,你可以建議食堂買一臺(tái)“食堂打飯臺(tái)”(過去叫“熱飯車”),,該品具有加熱,、保溫的功能,能夠很好地解決你們食堂飯菜涼的問題,。
這就要看食堂規(guī)模大小了,,如果你司員工不多,可以買那種大的蒸箱啊,我們單位平時(shí)做完飯菜都放進(jìn)去進(jìn)行保溫,。
忘了說了,,我們單位都是伙房師傅一碟一碟的裝好菜的了,只有有員工來了就直接自己拿或者伙房師傅寄給他就可以了,,至于湯跟飯的話就一大盆自己裝,。
我看到有的幼兒園是這樣處理的,就是菜盆底下是熱水,,溫度自己控制,。這樣可以保持長時(shí)間飯菜溫度。
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