白菜怎么做好吃呢
食材：粉絲1把,、白菜1小顆,、蒜粒6粒、小米椒2根,、鹽1勺,、一勺半生抽,、一勺香醋,、蠔油、少許鹽,。做法：1,、去1把粉絲在涼水中泡軟。2,、白菜掰葉清洗干凈,，橫豎各切一刀分成四份。3,、調(diào)汁：一勺半生抽,，一勺香醋，蠔油,，少許鹽攪拌均勻,，蒜粒，小米椒切碎備用,。4,、鍋中加水煮沸放入白菜焯水燙一下，焯水的時(shí)間不要超過(guò)1分鐘,，撈出過(guò)涼水瀝干水分,，一會(huì)擺盤(pán)。5,、粉絲泡軟后用剪刀剪成小段,，擺在盤(pán)底。6,、將白菜鋪在粉絲上面,。7、鍋中加油放入蒜末小米椒小火炒香,，倒入調(diào)好的碗汁改中火炒至粘稠即可關(guān)火,。8,、炒好的蒜蓉汁均勻的澆在白菜上面,，放入蒸鍋開(kāi)始蒸，大火燒開(kāi)上蒸汽改小火蒸10分鐘即可,。9,、白菜香甜，粉絲爽口,，真的好吃到停不下來(lái),。
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