食品嚴(yán)重不衛(wèi)生
食品嚴(yán)重的不衛(wèi)生，烤盤未經(jīng)過殺菌消毒，掉落在地上的面食直接被撿起,，放在烤盤中,，推入蒸箱，然后又推入烤箱，還有在包裝時(shí)手沒有經(jīng)過消毒，直接上手去拿變涼掉的面包 ，員工沒有正確的衣服,，，沒有安全手套和口罩說話時(shí)或者打噴嚏 ,，都會(huì)影響面包的質(zhì)量和衛(wèi)生
現(xiàn)在食品確實(shí)存在很多問題,！特別是中小企業(yè)及手工作坊，他們不了解國家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),，又沒有時(shí)間和機(jī)會(huì)學(xué)習(xí),，甚至沒有能力學(xué)習(xí)。解決辦法不能全靠打擊,，必需對他們進(jìn)行登記培訓(xùn),，并對加工環(huán)境及加工過程進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)整改，保證環(huán)境清潔衛(wèi)生,、防止蚊蠅鼠患,，指導(dǎo)加工過程不使用劣質(zhì)原材料，不超范圍,、超標(biāo)使用食品添加劑,，更不能使用非食用物質(zhì)。對于環(huán)境改造有困難的,，國家應(yīng)撥出專項(xiàng)資金進(jìn)行免費(fèi)資助,，幫助他們改好為止，還要不定期上門監(jiān)督,，實(shí)在達(dá)不到食品安全就要?jiǎng)衿滢D(zhuǎn)行或取締。
問題很嚴(yán)重,，一定要整改
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