你好,！鐵板燒表面要上植物油怎么處理
鐵板這樣清洗： 1,、切掉電源,，關(guān)閉鐵板燒設(shè)備的運轉(zhuǎn)， 2,、首先不是清理鋼板表面,，而是要從不繡鋼抽氣口開始清除,，堆積的的油質(zhì)和檢查是否有臟東西堵住了煙道,。 3,、清理鋼板表面留下的許多油漬和水漬,，可以用洗潔精或者滴下幾滴的檸檬汁，如果鋼板上殘留了黑色物質(zhì)（如煎牛排留下的）切記不要用鋼絲搓洗,，用煎牛排的鏟子先把表面鏟除干凈然后放上一些醋之類的酸性物質(zhì),，侵泡幾分鐘然后用抹布清除干凈?！ ×硗膺€要注意鐵板的保養(yǎng),，可以依照如下方法保養(yǎng)： （1）不管是國際酒店的鐵板燒設(shè)備還是街邊的鐵板燒設(shè)備,，用完立即清洗時必不可少的條件,，切掉電源，關(guān)閉鐵板燒設(shè)備的運轉(zhuǎn),，首先不是清理鋼板表面，而是要從不繡鋼抽氣口開始清除,，堆積的的油質(zhì)和檢查是否有臟東西堵住了煙道,。清除干凈保證下次使用的正常運轉(zhuǎn)?！ ,。?）接下來就要檢查排風口，通風管道要定期的檢查清理油污,，保證風道的暢通,。 ?。?）鐵板燒設(shè)備每次用完,，最直接的是鋼板表面留下了許多油漬和水漬，清理鋼板可以用洗潔精或者滴下幾滴的檸檬汁來清洗,，如果鋼板上殘留了黑色物質(zhì)（如煎牛排留下的）切記不要用鋼絲搓洗,，否者鋼板的的使用壽命也就差不多了。遇到這樣的臟物質(zhì),，用煎牛排的鏟子先把表面鏟除干凈然后放上一些醋之類的酸性物質(zhì),，侵泡幾分鐘然后用抹布清除干凈?！ ,。?）清理干凈之后,，不要急于把防塵布蓋上，在鋼板的表面涂上少許的色拉油保證臺面的光潔,，然后用軟布擦拭干凈,。 ?。?）定期檢查電加熱或者燃氣加熱的管道,，看是否遭到蟑螂之類的害蟲破壞，保證下次的使用,，維護出風口,、抽風口的整潔通，這樣也有利于美食的制作,?！ ¤F板燒設(shè)備的保養(yǎng)很大關(guān)系到美食制作的效果，而且保證了使用的壽命,。正所謂磨刀不誤砍柴工,，這樣才能做出好的美食。