只有兩根雞翅怎么做
我家冰箱只有兩根不大不小的雞翅,，咋做,，成一盤菜
可樂雞翅做法1、首先要將雞翅放入清水中仔細(xì)清洗,，還要將要放入開水中進行焯水,，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩,。隨后將它用料酒,、白糖、生姜進行腌制,。2,、熱鍋之后，最好不要用油煎,，直接將它稍微的煎一下,，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來,，那么口感就會變得皮脆肉嫩,。3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多,，一定要根據(jù)雞翅的重量進行倒入,，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的,。在調(diào)味時可以適量加入生抽,。4、生姜,、辣椒等等這些配料,，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅,，要吐出可樂雞翅的味道,。紅燒雞翅做法1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈,，再用刀直接在它的上面切幾刀,，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙,，隨后撈出進行冷卻,。2、熱鍋,，將雞翅放入鍋中,，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃,。3,、接著將蔥、生姜,、八角放入鍋中進行煸炒出香味,。4、為了使得雞翅顏色變得好看些,，可以加入生抽,、老抽。不僅提鮮,，色澤度也是極漂亮的,。同時還要加入一些米酒、冰糖,，使得味道變得更加豐富,。5、等大火煮沸之后就可以放入雞翅了,，要將雞翅全部淹沒下去,。6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味,，隨后就可以食用了
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