雞蛋的擺放一定要大頭向上，直立買碼放,，不要橫著放，更不要用水洗,，洗過的雞蛋不適宜保存,，細菌很容易從蛋殼的小孔侵入，使得雞蛋變壞,。雞蛋應(yīng)該放入冰箱內(nèi)保存,，注意不要暴露在冰箱里，因為沒有經(jīng)過水洗的雞蛋上面有很多細菌,，會污染到冰箱里其他食物,。在春天和夏天的時候室溫較高，在常溫下雞蛋只能保存一周左右，冬天的時候室溫較低,，雞蛋能保存25天,。正確的做法是，在夏天可以將雞蛋放入冰箱的保鮮室,，溫度在零上的2度到5度之間,。這樣雞蛋能夠保存40天不會變快。

放到冰箱冷藏室里保存

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