怪味雞塊怎么才能聞著很香,，我做的味道一樣就是炸的時候香味不大
怪味雞塊想要聞著很香,，其實不難,，最重要是淋點香油即芝麻油,，最后在撒點熟芝麻就會香氣撲鼻啦。
怪味雞塊的食材
雞腿2只,、姜末,、醋、鹽,、香油,、蔥段、姜片,、大料、蒜泥,、辣紅油,、味精、白糖,、花椒,、醬油、蔥花,、熟芝麻
怪味雞塊的做法
1.清水煮雞腿,，放幾粒花椒大料,，放蔥段,、姜片,，煮大開后轉小火10分鐘，如果能用筷子輕松扎透就關火
2.雞腿撈出晾涼,，剔出完整腿骨不要,，保留帶皮雞肉切成長條備用
3.將鹽、味精,、醬油,、白糖、姜末,、蒜泥,、醋、香油依次放在盤子里調(diào)成怪味汁
4.在盤子上面碼放切好的雞塊,，澆上紅油,，撒點蔥花，再撒點熟芝麻即可裝盤上桌,。
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