什么叫碗蓮走鞭,，是指藕鞭開始生長
碗蓮走鞭就是碗蓮的地下莖在生長，碗蓮的地下莖是藕鞭,，所以也是指藕鞭開始生長,；經(jīng)常食用的蓮藕,，就是從走鞭開始的；碗蓮走鞭的時間一般在5月初的時候,，一般走鞭后蓮藕的長度在5厘米左右,；碗蓮在走鞭后，結(jié)出的蓮藕也是可以采摘的,；經(jīng)常吃蓮藕具有止咳化痰,，養(yǎng)胃護脈的功效。
碗蓮走鞭是藕鞭開始生長：
碗蓮雖是觀賞植物,，但是也會出現(xiàn)走鞭情況,，那么什么叫碗蓮走鞭，其實走鞭就是碗蓮的地下莖在生長,，碗蓮的地下莖是藕鞭,，所以也是指藕鞭開始生長；當藕鞭生長成熟后,，才會慢慢長出花芽,。
碗蓮走鞭是豐收的開始，因為經(jīng)常食用的蓮藕,，就是從走鞭開始的,；碗蓮走鞭的時間一般在5月初的時候，由最開始的根部慢慢長大,，碗蓮的整體株型比較小,，一般走鞭后蓮藕的長度在5厘米左右,。
碗蓮在走鞭后,，結(jié)出的蓮藕也是可以采摘的；把碗蓮挖出,，然后剪掉底部的蓮藕,，再把碗蓮的切口處，放在生根水中浸泡12小時,，再重新栽種到泥土中,，可以等到翌年繼續(xù)走鞭。
采摘的蓮藕用清水洗凈,，切成小藕丁,，放入鍋中進行爆炒，并加入適當?shù)淖髁?，能炒出好吃的麻辣藕?。晃兜朗炙?，蓮藕食用后還有不少好處,，經(jīng)常吃蓮藕具有止咳化痰,，養(yǎng)胃護脈的功效。
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