桂花的功效與作用：桂花酒具有飲之壽千歲的功效
當(dāng)做是我國傳統(tǒng)十大花卉之一的桂花想必大家都不會(huì)感到陌生,，它的芳香非常的醉人，受到了越來越多的人的喜愛和種植,。那么今天小編就要為大家詳細(xì)介紹一下桂花的功效與作用,，一起來看看吧。
桂花的功效：
成分：桂花中含有鉬,、硒,、鉀、鈷等對(duì)人體有益的微量元素以及紫羅蘭酮,、癸酸丙酯,、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分。
性味：性溫,、味辛,。
歸經(jīng)：入肺經(jīng)、大腸經(jīng),。
功效：淡黃白色,，芳香，提取芳香油,，制桂花浸膏,，可用于食品、化妝品,，可制糕點(diǎn),、糖果，并可釀酒,。桂花味辛,，可入藥。以花,、果實(shí)及根入藥,。秋季采花；春季采果,；四季采根,，分別曬干。功能主治：花：散寒破結(jié),，化痰止咳,。用于牙痛,，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛,。果：暖胃,，平肝，散寒,。用于虛寒胃痛,。根：祛風(fēng)濕，散寒,。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,，腰痛，腎虛牙痛,。
桂花的作用：
一,、綠化環(huán)境作用：桂花終年常綠，枝繁葉茂,，于每年秋季開花,，花開之時(shí)芳香四溢。桂花在現(xiàn)代園林中常作園景樹,，有孤植、對(duì)植或成片栽種的,，它的園林綠化效果極好,，體現(xiàn)速度快，栽植當(dāng)年就能夠發(fā)揮出極好的作用,。此外,，桂花對(duì)二氧化硫、氟化氫等有害氣體有一定抗性,，是工礦區(qū)常種的優(yōu)良綠化植物,。
二、雕刻用材作用： 桂樹的園藝用途十分廣泛,，除此之外,，在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天，材質(zhì)致密,、紋理美觀的桂花木材也有著極好的用途哦,。一般來說，桂花樹的材質(zhì)質(zhì)地堅(jiān)實(shí),，不易炸裂,，且刨面較為光潔，是非常良好的雕刻用材,。
三,、食用的作用：桂花香氣撲鼻,，它含有多種香料物質(zhì)，因此它還可用于食用或提取香料,。桂花多為淡黃白色,，芳香濃郁，可從其體內(nèi)提取芳香油,，制成桂花浸膏,，可用于食品、化妝品研制,。例如可將其加工制成糕點(diǎn),、糖果，還可用于釀酒,，香濃可口非常美味哦,。
四、藥用價(jià)值：桂花味辛,，其花,、果實(shí)及根均可入藥。一般是秋季采花,，春季采果,，四季采根，分別曬干以備用,?；ㄓ猩⒑平Y(jié)，化痰止咳之效,，可治療牙痛,，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛等病癥,。果可暖胃,、平肝、散寒,，可用于虛寒胃痛之人,。根可祛風(fēng)濕，散寒,，用于治療風(fēng)濕筋骨疼痛,、腰痛、腎虛牙痛等,。
五,、開胃，補(bǔ)虛的作用：古人認(rèn)為桂花為百藥之長，據(jù)說常飲桂花酒能夠達(dá)到飲之壽千歲的功效,。桂花酒香甜醇厚,，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效,。桂花酒尤其適用于廣大女性飲用,，它被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”，女性飲用有著較好的功效,。我國醫(yī)學(xué)上有花療的理論實(shí)踐,，而桂花酒就是一個(gè)典型的實(shí)例。
六,、養(yǎng)顏,，治病的作用：人們常以桂花作原料制作桂花茶，它是我國特產(chǎn)茶,，香氣柔和,、味道可口，深受大眾喜愛,。桂花茶有著養(yǎng)顏美容,、舒緩喉嚨之功效，可有效改善多痰,、咳嗽癥狀,，用于治療十二指腸潰瘍、葦麻疹,、胃寒胃疼,、口臭、視覺不明等癥狀療效顯著,。
桂花的注意事項(xiàng)：
一,、食用禁忌
桂花是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉,，它清可絕塵,，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕,。桂花有著非常濃郁的香氣,，人們利用這一特性制作各種美味佳肴，或是制藥服用,、泡茶飲用等,，效果極好。但桂花的香味過于強(qiáng)烈,，服用切不可過量,，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，反而失去了它原有的養(yǎng)護(hù)作用。
二,、使用注意事項(xiàng)
請置于室內(nèi)陰涼干燥處,，避免兒童自行拿取。
桂花的食用方法：
【蜜糖甘菊桂花茶】
做法：
1,、準(zhǔn)備好桂花,；
2、蜜糖與甘菊茶包,；
3,、奶鍋?zhàn)⑷脒m量清水，加入桂花略浸泡片刻,；
4,、坐到爐子上大火煮沸片刻；
5,、然后加入甘菊茶包,；
6、轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮沸,；
7,、煮至茶包發(fā)脹；
8,、待桂花與甘菊完全煮至出味,，熄火；
9,、用隔渣勺子將桂花隔開倒入杯子內(nèi),；
10、加入適量蜜糖,；
11,、用小勺子攪拌均勻；
12,、冷卻之后即飲用,。
【桃膠雪梨桂花羹】
做法：
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲,，體積大概能漲大10倍,。再仔細(xì)將泡軟好的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗干凈,；
2,、雪梨洗凈去皮切小塊兒；
3,、將桃膠和水放入鍋中,，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,，至湯汁開始變得有些黏稠。放入雪梨塊兒,，再煮10分鐘,；
4、放入桂花和冰糖,；
5,、再煮5分鐘至冰糖融化即可關(guān)火；
【桂花酒】
做法：
1,、摘下的桂必須是干凈的,，沒有泥沙；
2,、將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天,；
3、取一干凈帶密封的罐或是瓶,，高溫消毒后擦干水份,，倒入三分之一的高糧酒；
4,、將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里,；
5、混合攪拌,；
6,、根據(jù)容器再次倒入高糧酒至8分滿，放入冰糖,，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加,，通常桂花與冰糖按1：1的比例；
7,、最后放適量的枸杞子,；
8、密封好罐口,，放于避光通風(fēng)的地方,，一般兩、三個(gè)月后就可以了,，如果能窖藏一年以上,，那就是上好的佳釀了,。