請(qǐng)簡(jiǎn)介廣西“桂東江”,謝謝,!
大山疊翠,茶香百里,。在井岡山南麓下的革命老區(qū),,湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村,,有種名茶叫玲瓏茶,有兩位客家種茶名師父女倆,,遠(yuǎn)近聞名,。他們就是:父親江秋貴,女兒江小夢(mèng),。 江秋貴今年56歲,,他含辛茹苦,幾十年就為打造的一個(gè)手工茶品牌:江師傅手工茶,,海內(nèi)外聞名,,他的手工茶,多次在國(guó)內(nèi)獲獎(jiǎng),,女承父業(yè),,大學(xué)畢業(yè)的江小夢(mèng),放棄留大城市工作的機(jī)會(huì),,直奔鄉(xiāng)間,,將父親江師傅手工茶打造得爐火純青,茶品加文品,,更上一層樓,,名動(dòng)十鄉(xiāng)百村。他父女倆的故事,,今年上了湖南衛(wèi)視,。鄉(xiāng)鄰們都說(shuō),四十多年如一日,,江師傅專注手工玲瓏茶,,把女兒培養(yǎng)出來(lái),終于熬出了頭,,發(fā)家致富了,。江師傅應(yīng)該好好休息一下了,享受一下豐收的成果了,。但是,,江師傅又說(shuō)了,一人富,,不算富,。把鄉(xiāng)親們帶富,才叫富,。他和女兒小夢(mèng),,提出了一個(gè)大膽的設(shè)想:眾籌茶園,,讓鄉(xiāng)親們茶鄉(xiāng)就業(yè),分享成果,,一同致富,。貧困鄉(xiāng)親,守護(hù)一畝三分茶地眾籌就業(yè),,走進(jìn)大山古老茶園——記桂東江師傅手工茶和江小夢(mèng)小夢(mèng)生長(zhǎng)的地方,,是一個(gè)革命老區(qū)桂東縣,位于湘贛粵三省交界,,平均海拔838米的云端之城,,森林覆蓋率高達(dá)85%,。是國(guó)家級(jí)生態(tài)縣,、夏季平均溫度23.6度——天然空調(diào)城、空氣負(fù)氧離子基尼斯之最——天然氧吧,。也是毛主席三大紀(jì)律八項(xiàng)注意頒布地,、紅軍長(zhǎng)征始發(fā)地。然而,,也是這樣一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的地方,,地處羅霄山脈中腹,屬于典型“老,、山,、邊、窮”的國(guó)家級(jí)貧困縣,;“天無(wú)三日晴,,地?zé)o三尺平”的邊遠(yuǎn)山區(qū)。2011年,,桂東縣被納入國(guó)家羅霄山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)范圍,;2012年,又被列入新一輪國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣,??h內(nèi)人口23萬(wàn),貧困人口有46730人,。小夢(mèng)出生的清泉鎮(zhèn)是桂東偏遠(yuǎn)的邊陲小鎮(zhèn),,以種茶為生,全鎮(zhèn)1.08萬(wàn)人口,,其中建檔立卡貧困戶736戶,,貧困人口2142人,貧困發(fā)生率19.83%,。大深山的饋贈(zèng),,是出路,,也是難題自古在這樣的山區(qū),可利用的平地極少,,傳統(tǒng)耕種常常不夠養(yǎng)活一家人,。 桂東產(chǎn)茶,得天獨(dú)厚,,這里雨量充沛,,陽(yáng)光漫射,高山云霧,,是最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方,。靠山吃山,,祖輩們便在陡峭的山上開(kāi)墾茶園,,種茶做茶,然后擔(dān)到山外面換取生活物資,,代代相傳,。因此,茶便是這大深山的饋贈(zèng),,也是百姓獲取生活來(lái)源的出路,。桂東產(chǎn)茶,歷史悠久,,種茶歷史可追溯到明末清初,,清朝縣志記載:“貨之屬于桂東土茶焉?!边@里生長(zhǎng)的茶葉,,生在高山,長(zhǎng)在云端,,茶樹(shù)與山林融為一體,,常年被云霧環(huán)繞,汲取山泉,,自由生長(zhǎng),。茶型緊細(xì)彎曲,狀若環(huán)勾,,口感清新自然,,富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而東產(chǎn)茶,,歷史悠久,,種茶歷史可追溯到明末清初,清朝縣志記載:“貨之屬于桂東土茶焉,?!边@里生長(zhǎng)的茶葉,,生在高山,長(zhǎng)在云端,,茶樹(shù)與山林融為一體,,常年被云霧環(huán)繞,汲取山泉,,自由生長(zhǎng),。茶型緊細(xì)彎曲,狀若環(huán)勾,,口感清新自然,,富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鄉(xiāng)親們靠山吃茶,,守護(hù)一畝三分茶地,。云之彼端,共約一片古老茶園眾籌就業(yè),,走進(jìn)大山古老茶園——記桂東江師傅手工茶和江小夢(mèng)然而,,由于山區(qū)地理位置偏僻,,交通不便,,基礎(chǔ)設(shè)施尚待完善。優(yōu)異的品質(zhì)未必能物有所值,,好的產(chǎn)品未必能走出大山,, 如何將貧困山區(qū)的高山茶園推廣出去,將老百姓的茶產(chǎn)品銷售出去,,就是他們急需解決的難題,。 小夢(mèng)對(duì)鄉(xiāng)村進(jìn)行調(diào)研。她來(lái)到茶農(nóng)羅明開(kāi)家,。羅明開(kāi),,今年58歲,家住海拔800米的銅鑼村,,地處高山,,妻子在一次山上勞作時(shí)摔下石崖,自此之后,,胸部以下無(wú)法動(dòng)彈,,為二級(jí)肢體殘疾,常年臥床需人照料,。家有茶山1畝多,,林地2畝,梯田0.3畝,,散養(yǎng)土雞二十多只,,由于年老體弱,,只能靠采茶賣茶維持生計(jì),但年收入不足4000元,,一棟瓦房也產(chǎn)生了裂痕,,雖然國(guó)家有扶貧政策可以在山下鎮(zhèn)上安排房屋,可是,,羅明開(kāi)不愿意下山,,離開(kāi)了這1畝多茶山,一年4000元的收入都沒(méi)有了,,靠什么吃飯呢,?大山與茶園就是他的根,他放不下,。村里像這種村民,,依舊很多,他們?cè)谏缴?,雖然貧困,,但喜歡日出而作日落而息的生活,沒(méi)有了茶園與土地,,他們的支撐又在哪,?返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),是傳承也是堅(jiān)守,。27歲的大學(xué)生,,客家姑娘江小夢(mèng),因?yàn)槭歉赣H靠種茶做茶把她送進(jìn)大學(xué),,因此對(duì)于家鄉(xiāng),、對(duì)于茶她有很深的感情。她決定要為鄉(xiāng)親們做點(diǎn)什么了,。 小夢(mèng) 2015年畢業(yè)于湖南科技學(xué)院時(shí),,由于在校成績(jī)優(yōu)異,直接被評(píng)為湖南省“省級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)生”,,同時(shí)獲得了留任母校輔導(dǎo)員一職的工作機(jī)會(huì),。但她猶豫再三之后卻選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)——種茶、做茶,。她說(shuō):“這片茶園是我出生那年父親種下的,,現(xiàn)在已經(jīng)和我一樣大了?!?說(shuō)到她的父親江秋桂,,我再介紹一下,今年56歲,做茶做了四十多年,,在上個(gè)世紀(jì),,他的手工茶樣品多次在省、市,、縣各級(jí)茶葉評(píng)比賽上獲獎(jiǎng),,如今,這項(xiàng)的傳統(tǒng)手工制茶技藝已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,,而他也被列為湖南省玲瓏茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,。他一輩子只做了這一件事,只希望在他年老以后,,這項(xiàng)技藝后繼有人?,F(xiàn)在江小夢(mèng)一家守護(hù)著他們的高山茶園,傳承著古老的非遺制茶技藝,,與許許多多村民一樣堅(jiān)守在這大山里,,靜靜地種茶、做茶,。小夢(mèng)說(shuō),,我希望,能用自己學(xué)識(shí)幫助百姓把山里的好東西賣到山外,,也讓那些不能像我一樣回到大山里來(lái)的人,,通過(guò)我感受到大山的氣息,感受到我們家鄉(xiāng)茶葉的甘甜與芬芳,。