韓裱是什么
韓裱是韓式裱花的簡稱,！近兩年,，韓式裱花蛋糕迅速風(fēng)靡,，韓式裱花蛋糕是在美國裱花方法基礎(chǔ)上,，衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法,。據(jù)說這是韓國主婦創(chuàng)造出來的新型裱花蛋糕,。韓國的家庭主婦沒有時間去學(xué)習(xí)冗長美國裱花課程,，所以只學(xué)習(xí)其中的奶油霜裱花,，同時加以提煉,，進(jìn)行顏色的搭配,、修改花嘴，摒棄歐美系的簡單粗暴與色調(diào)不和諧,，升華了技法,，最終便有了韓式裱花。
韓式裱花的特點是花卉精美,、逼真,，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習(xí)慣和口感而廣受歡迎,。經(jīng)過蛋糕房時,，第一眼看到它就會有一種逆天的感覺，美得會讓你懷疑,，這世上怎么會有讓人窒息的蛋糕呢?
韓式裱花,，跟普通裱花的端莊典雅不同的是，韓式裱花色彩繽紛絢爛,，花朵形狀和色澤大都源自天然,，不追求刻意的工整，整體浪漫唯美,。獨具匠心的裱花技術(shù)賦予這些奶油霜花朵真實的生命,，嬌鮮欲滴的花朵，仿佛可以聞到花香,。
韓式裱花蛋糕,，除了花形要仿真要自然之外，配色也是很重要的一環(huán)。淡奶油,、調(diào)配奶油(無鹽黃油為基礎(chǔ)),、瑞士酥皮奶油、甚至意大利冰淇淋,，這些都可以成為韓式裱花蛋糕的原料,，而這些原料不僅口感好，最關(guān)鍵的是不添加任何添加劑,。嘗一口韓式裱花蛋糕,，享受淡奶油與冰淇淋的雙重口感、入口即化,。而和淡奶油相比,，奶油霜更能呈現(xiàn)花朵的細(xì)致形態(tài)，裱出來的花兒更真實精致,?？诟泻臀兜酪膊贿d于奶油，反而更加香甜,，順滑,。在這紛繁的塵世中，總有一樣事物讓你停留,，也會有一樣食物讓你留戀—韓式裱花蛋糕,，花滿心田，滿滿的都是愛,，它定會讓你得到視覺和味覺的雙重享受……
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