經(jīng)過凍干工藝的水果還有營養(yǎng)價值嗎？
我們都知道，蘋果切開暴露在空氣中會氧化變黑,，從而導(dǎo)致營養(yǎng)流失,。
但凍干工藝卻能讓水果的營養(yǎng)成分保留得更加長久，于是開始被運(yùn)用于食品加工行業(yè),。其實(shí)水果凍干工藝最開始是為宇航員準(zhǔn)備的,。因?yàn)椋谑ブ亓Φ奶绽?，切開新鮮水果吃可能是一件非常危險的事情,。為了保持宇航員身體里的營養(yǎng)成分，NASA特地為宇航員們準(zhǔn)備了運(yùn)輸方便,，保質(zhì)時間長,，營養(yǎng)高的凍干水果來替代新鮮水果。
Tags：營養(yǎng)價值水果凍干
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