芝麻原稱胡麻,，相傳是西漢張騫通西域時(shí)引進(jìn)中國(guó)的?，F(xiàn)經(jīng)科學(xué)考證,，芝麻原產(chǎn)我國(guó)云貴高原,。在浙江湖州市錢(qián)山漾新石器時(shí)代遺址和杭州水田畈史前遺址中,，發(fā)現(xiàn)有古芝麻的種子,，證實(shí)了中國(guó)是芝麻的故鄉(xiāng),。芝麻屬脂麻科一年生草本植物,，全株長(zhǎng)著茸毛,。莖直立,，高約1米,下圓上方?？偁罨ㄐ蝽斏?，花單生，或兩三朵簇生于葉腋,。圓筒狀,，唇形，淡紅,、紫,、白色,。因品種不同，長(zhǎng)筒形蒴果的棱數(shù)有4,、6,、8不等。種子扁圓,，有白,、黃、棕紅或黑色,，以白色的種子含油量較高,，黑色的種子入藥，味甘性平,，有補(bǔ)肝益腎,、潤(rùn)燥通便之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸,，亞油酸的含量高達(dá)43.7%,比菜油,、花生油都高。芝麻的莖,、葉,、花都可以提取芳香油。小磨制成的芝麻油,，香氣撲鼻,，在國(guó)際市場(chǎng)上暢銷(xiāo)不衰。另外,，與之齊名的芝麻醬也供不應(yīng)求,。芝麻花中有蜜腺，它與油菜,、蕎麥并稱為我國(guó)三大蜜源作物,，品質(zhì)以芝麻蜜為上乘。

應(yīng)該不是,，芝麻原產(chǎn)于中國(guó)貴云高原的,。

芝麻原產(chǎn)中國(guó)云貴高原，[2]是喜溫植物,，種植主要分布在40°N和40°S之間,。中國(guó)芝麻種植區(qū)域可至45°N的地方，主要在黃河及長(zhǎng)江中下游各省,，以及河南,、湖北、安徽,、江西,、河北等省分布較多,，其中河南產(chǎn)量最多，約占全國(guó)的30%左右,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，全國(guó)芝麻種植面積約為79萬(wàn)公頃，產(chǎn)量約為58萬(wàn)多噸

芝麻種植歷史悠久,，有許多來(lái)自中東,、埃及、伊朗和印度考古學(xué)的,、史前時(shí)期的以及文學(xué)的資料表明,，芝麻種植大約距今4300年；來(lái)自中國(guó)和馬來(lái)西亞的考古和文字記載也證明芝麻是一種古老的油料作物,。但由于其廣泛的傳播,，人工栽培年代較早，分布較廣,，僅據(jù)現(xiàn)有考古學(xué)和文字資料,，目前很難確準(zhǔn)確探明芝麻的起源和在不同國(guó)家的種植歷史。近百年來(lái),，很多科學(xué)家對(duì)芝麻的起源和演化問(wèn)題進(jìn)行了研究,，提出了許多不同的看法。第一種看法,，芝麻起源于非洲熱帶地區(qū),，這也是多數(shù)研究者看法。這一看法的根據(jù)是非洲存在大量的野生種,，在芝麻屬的37個(gè)種中,，有28個(gè)是在非洲發(fā)現(xiàn)的，非洲有些野生芝麻高大似樹(shù)木,，而且世界各地的芝麻均喜高溫和怕潮濕,，這些特性適于非洲氣候，同時(shí)芝麻在非洲許多國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中具有重要地位,。但近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)一些學(xué)者認(rèn)為芝麻存在多個(gè)起源中心，非洲熱帶是芝麻的第一起源中心,，印度是芝麻的第二起源中心,。把印度也作為芝麻的起源中心是因?yàn)橛《茸怨啪陀兄ヂ椋灿兄ヂ榈囊吧N,，芝麻屬中發(fā)現(xiàn)僅有的一個(gè)栽培種就是印度種,，而且栽培種的變異類型十分豐富。除印度外,，芝麻還起源于埃塞俄比亞（包括索馬里和厄里特里亞）及中亞細(xì)亞等地,。第二種看法是,，芝麻起源于巽它群島。因?yàn)槟抢镉兄ヂ榈囊吧N,。史前由僧侶把芝麻從那里引入印度,，考古工作曾在印度河谷哈拉巴地區(qū)古墓中發(fā)現(xiàn)了公元前1000多年的芝麻種子。Watt(1893)認(rèn)為很可能在中東幼發(fā)拉底河流域和Bokhara,、阿富汗南部和印度次大陸首先種植,，之后很可能帶入印度本土和Archipelago西印度群島、再傳播到埃及和歐洲,。第三種看法是,，瓜哇也是芝麻的起源地，因那里也發(fā)現(xiàn)一種紅色的野生芝麻,。但有人認(rèn)為,，芝麻這種作物如果個(gè)體獨(dú)自生長(zhǎng)，植株容易逐漸變成野生狀態(tài),。在印度,、埃及和西印度群島等地都發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，因此不能做肯定的結(jié)論,。第四種看法是,，芝麻原產(chǎn)在埃及。在4000多年前的拉米色三世古墓內(nèi),，有一幅麥餅上有芝麻籽粒的壁畫(huà),，埃及也發(fā)現(xiàn)了野生芝麻。但有人提出異議,，麥餅上的籽粒不能確定是芝麻還是其它植物種子,，而且在古埃及語(yǔ)言中從未發(fā)現(xiàn)芝麻這個(gè)詞。此外,，還有學(xué)者認(rèn)為中國(guó)也可能是芝麻的起源地之一,。據(jù)說(shuō)在喜馬拉雅山北部和卡拉昆侖山的溫暖地區(qū)發(fā)現(xiàn)有野生芝麻。另外,，據(jù)史料記載,，西漢時(shí)張騫出使西域，從中亞細(xì)亞的佛爾哈那州帶回芝麻種子,，在黃河流域一帶種植,，以后傳至長(zhǎng)江和珠江流域。1954年浙江省吳興縣錢(qián)山漾新石器時(shí)代遺修正和杭州水田畈史前遺址中,，發(fā)現(xiàn)炭化芝麻粒,，認(rèn)為我國(guó)4000年前就已經(jīng)種植麻，比張騫出使西域約早500年

芝麻原產(chǎn)中國(guó)云貴高原

是的,，就是產(chǎn)自印度

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