種植水稻的好方法
種子播在準備好的秧田上,，當苗齡為20～25天時移植到周圍有堤的水深為5～10公分(2～4吋)的稻田內(nèi),，在生長季節(jié)一直浸在水中?！ 「N方式 稻米的種植技術,，包括稻田和插秧，是在中國發(fā)明的,。傳說中是神農(nóng)氏教導人們?nèi)绾畏N稻,。 目前稻的耕種除傳統(tǒng)的人工耕種方式,，亦有高度機械化的耕種方式,。但仍不失下列步驟： 整地： 種稻之前,，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟,，這個過程分為粗耕,、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具,，主要是水牛來整地犁田,，但現(xiàn)在多用機器整地了?！ ∮纾骸 ∞r(nóng)民先在某塊田中培育秧苗,，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種后,，農(nóng)人多半會在土上灑一層稻殼灰,；現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵,。在秧苗長高約八公分時,，就可以進行插秧了?！ 〔逖恚骸 ⒀砻缱屑毜牟暹M稻田中,，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會使用秧繩,、秧標或插秧輪,，來在稻田中做記號。手工插秧時,，會在左手的大拇指上戴分秧器,，幫助農(nóng)人將秧苗分出，并插進土里,。插秧的氣候相當重要,，如大雨則會將秧苗打壞。現(xiàn)代多有插秧機插秧,，但在土地起伏大,，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧,。秧苗一般會呈南北走向,。還有更為便利的拋秧?！ 〕莩x： 秧苗成長的時候,，得時時照顧，并拔除雜草、有時也需用農(nóng)藥來除掉害蟲（如福壽螺）,?！ ∈┓剩骸 ⊙砻缭诔楦撸L出第一節(jié)稻莖的時候稱為分蘗期,，這段期間往往需要施肥,，讓稻苗成長的健壯，并促進日后結穗米質的飽滿和數(shù)量,?！ 」嗯潘骸 ∷颈容^倚賴這個程序，旱稻的話是旱田,，灌排水的過程較不一樣,，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時,，還有抽穗開花期加強水份灌溉,。 收成： 當?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時,，就可以開始收成，過去是農(nóng)民一束一束,，用鐮刀割下,，再扎起，利用打谷機使稻穗分離,，現(xiàn)代則有收割機,，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來,，一粒一粒的稻穗就成為稻谷,。 干燥,、刪選： 收成的稻谷需要干燥,，過去多在三合院的前院曬谷，需時時翻動,，讓稻谷干燥。刪選則是將癟谷等雜質刪掉,，用電動分谷機,、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來,。