廣東人叫的無骨魚是什么魚
廣東人叫的無骨魚，學(xué)名叫什么魚,？謝謝,！
廣東的無骨魚不是某種魚類的名字，其實(shí)就是本地養(yǎng)育的皖魚,，現(xiàn)在的水質(zhì)優(yōu)良,，養(yǎng)出來的皖魚肉質(zhì)特別緊致爽滑。
無骨魚應(yīng)該是魚骨被人工剔除,，魚片較厚卻能做到無骨刺,，廚師的技術(shù)十分熟練，食客大可以放心,，不用擔(dān)心被魚刺噎到,。:廣東人最喜歡的無骨魚火鍋，把魚骨刺剔除用做火鍋，吃起來特別放心,。
皖魚其實(shí)就是草魚,，是同一種魚有不同的叫法而已。因?yàn)檫@種魚喜歡吃草,，所以人們習(xí)慣將其叫作草魚,。皖魚一般是棲息在平原地區(qū)的江河，湖泊內(nèi),，喜歡中下層或者近岸水草多的地方,。
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