當(dāng)然不是所有葡萄籽油都可以生吃，選用壓榨一級這種葡萄籽油是可以直接生吃的,。生吃的話最好選擇一些品質(zhì)比較好的葡萄籽油，如市場的上知名度和口碑好品牌比較好的阿利維婭葡萄籽油,，是西班牙進(jìn)口的,，這種葡萄籽油一般都是釆用低溫冷榨方式萃取的,，避免了高溫提取產(chǎn)生的反式脂肪酸等有害物質(zhì)。所以像阿利維婭這種葡萄籽油是可以生吃的。葡萄籽的里的活性營養(yǎng)沒有遭到破壞,，不經(jīng)高溫加熱，直接生吃,，可以更好的保留葡萄籽油中的營養(yǎng),。

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