粗糧包括哪些食物
粗糧是相對(duì)于精米、面而言的食物,，就是沒有經(jīng)過精磨的糧食,，口感粗糙,，主要分為三大類,，分別是谷物類,、雜豆類和塊莖類,。
谷物類粗糧主要是玉米,、小米、黑米,、紫米,、高粱、大麥,、燕麥等食物,，雜豆類是比如黃豆、綠豆,、紅豆,、豌豆等，塊莖類是紅薯,、山藥,、馬鈴薯等食物，粗糧的生長期短、種植面積少,、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低,，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分,。
平常吃的精米和白面這些都是細(xì)糧，除此之外大多是粗糧,，常吃粗糧有很多好處,，可以改善消化系統(tǒng)環(huán)境，養(yǎng)脾胃,，降低糖尿病,、高血壓、肥胖癥等等,，但是并不是說所有人都適合多吃粗糧,，因各人體質(zhì)不同，食用的量和方法也不盡相同,。
粗糧的維生素B1和膳食纖維含量更加豐富,，維生素B1具有促消化、增食欲,，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的作用,，粗糧中的膳食纖維能夠吸收大量水分，促進(jìn)腸蠕動(dòng),，有利于排便,，對(duì)于減肥人士而言，粗糧的碳水化合物含量相對(duì)低,，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感,，可減少熱量攝取，所以粗糧常常被減肥人士拿來當(dāng)做主食食用,。
粗糧不宜食用太多,，食用過多會(huì)使胃排空延遲，造成腹脹,、早飽,、消化不良，每天吃粗糧的量在50-100g比較合適,，童,、青少年、老年人及消化不好的人要適當(dāng)減量,，粗糧種類很多,，每天可以多選幾種，搭配著吃既能調(diào)節(jié)口味，還能滿足營養(yǎng)需求,，吃的時(shí)候注意及時(shí)補(bǔ)水,，以保障膳食纖維的正常消化。
相關(guān)推薦
便查問答是一款實(shí)用的網(wǎng)絡(luò)熱門知識(shí)問答平臺(tái),，專注于分享你不知道的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)及生活問題,，在這里所有人都能找到答案歡迎網(wǎng)友參與討論,。