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我想知道這樣做蛋糕,?

訪客2023-11-28 05:43:186

電飯鍋做蛋糕材料:主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,,3勺冒尖的面粉,,6勺牛奶,,調(diào)料:鹽適量,,油適量,,輔助器材:一把普通的白瓷勺,,3根筷子做法:1,、用3根筷子打蛋清,,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),,放一勺糖,,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,,再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀,,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關(guān)鍵,,不能停有點痛苦哦2 蛋黃放兩勺糖,,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好3 倒入一半的奶油狀蛋清,,攪拌(上下攪拌而不是打圈)4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,,鍋有點熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),,以防黏鍋6 倒入攪拌好的東西,,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來7 按下煮飯鍵,,2分鐘后會自動跳到保溫檔,,這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,,20分鐘后就ok了(鍋內(nèi)涂了油,,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)小訣竅:整個過程不能沾一滴水,,把器皿都擦干,!自制蛋糕材料:雀巢淡奶油250ml,雀巢3合1咖啡4包,,鹽 少許,,黃油 1塊,砂糖少許,,消化餅6塊,,海棉蛋糕1塊做法:找個干凈的容器,把淡奶油和少許鹽放入,,攪打到半凝固狀態(tài),。在常溫的狀態(tài)下,,攪打黃油和細(xì)砂糖,打至幼滑細(xì)膩,,把(1)加入,。海綿蛋糕根據(jù)需要,裁切需要的大小,。把消化餅放到保鮮袋中,,用手扎好口,取硬物,,壓碎(不用完全粉碎),,然后把餅干碎放到一碗中,加入3湯匙(2),,攪拌均勻,,待用。在(2)中,,慢慢加入雀巢3合1咖啡粉,,攪拌均勻。取一個較淺的白磁盤,,把(4)鋪底,,壓實,放一層(5),,抹平,,放上海綿蛋糕.再放一層(5),整理形狀,。放到冰箱,,冷藏3小時。

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