長期喝粥或致胃功能減退 喝粥養(yǎng)胃并不是最好的選擇
喝粥對腸胃真的很友好,，尤其是腸胃功能紊亂或者出現(xiàn)腹瀉,、腸道感染,、消化不良等腸胃問題的時候,。醫(yī)生會建議患者喝點粥,，因為粥容易消化,，不需要太多咀嚼和胃蠕動就能進入小腸。分解成葡萄糖,，被人體吸收利用,，有助于減輕消化道負擔。
但這有個前提:適量,。
長期喝粥,，甚至每頓都吃粥，都達不到養(yǎng)胃的效果,。粥確實容易消化,，但長此以往，會導(dǎo)致胃的消化能力退化,，胃的蠕動變慢,，偶爾吃辛辣刺激性食物會導(dǎo)致腸胃不適，吃硬而粗糙的食物會導(dǎo)致消化不良,。
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院的醫(yī)生表示,，大米本身具有健脾養(yǎng)胃、滋陰養(yǎng)血的功效,，煮成粥后更容易消化吸收,。老年人或胃病患者適當喝點粥確實有好處，但粥的淀粉含量很高,，喝后會引起一過性血糖升高,，所以糖尿病患者不宜喝粥。此外,，消化道和胃也是“用而廢”的,。如果長期喝粥，可能會導(dǎo)致胃功能下降,。
所以不建議你只喝粥養(yǎng)胃,。人體的腸胃健康需要五谷雜糧的營養(yǎng)支持。同時,，腸道內(nèi)的有益微生物也需要可溶性膳食纖維和低聚糖來支持,。單一的小白粥是不可行的。如果真的想喝粥,，可以適當加入五谷雜糧,，放一些蔬菜和肉類,，做成營養(yǎng)粥，更有利于消化功能,。
2類人不適合喝粥,。
1.糖尿病患者
粥的升糖指數(shù)很高，吃了之后血糖上升很快,，不利于控制血糖,。喝加糖粥的朋友要掌握正確的方法?？梢蕴砑右恍┑脱侵笖?shù)的食材,，如燕麥、大麥,、蕓豆,、綠豆、扁豆干等,，延緩餐后血糖,，同時補充足夠的膳食纖維。食材種類豐富,，綜合血糖指數(shù)下降,。
2.胃食管反流患者
食管反流的原因是賁門括約肌松弛，“門”關(guān)不緊,，胃內(nèi)容物容易反流,，而粥可使胃酸分泌過多，延長胃排空時間,，使反流更易發(fā)生,，加重燒心等不適。
分享吃粥的兩個秘訣:
第一,，注意食材搭配,。說起粥不要想到咸菜、榨菜等輔助菜,。不僅沒有營養(yǎng),，鹽的攝入量也容易超標?？梢钥紤]加入一些雞肉,、魚肉、蝦仁,、排骨,、山藥、胡蘿卜等食材，豐富營養(yǎng),。
第二,，注意吃飯的順序，尤其是糖友,，可以最大程度的降低餐后血糖反應(yīng),，有利于血糖控制。正確的吃飯順序是:先吃菜,，肉,，蛋，最后吃主食,。