小伙被螃蟹夾手反咬一口患肺吸蟲(chóng)病 螃蟹生吃不可取
近日,，湖北十堰,，一名18歲少年在溪邊抓螃蟹,，被螃蟹夾住,。他氣得反咬一口，結(jié)果胸口疼了一個(gè)月,。他到醫(yī)院就醫(yī)后,，胸片等相關(guān)檢查結(jié)果顯示，他的肺部密度高,，嗜酸性粒細(xì)胞高,，身上有游走性結(jié)節(jié)。最后確診為肺吸蟲(chóng)病,。
據(jù)醫(yī)生介紹,，生蟹體內(nèi)寄生有一種叫并殖吸蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)，其蟲(chóng)卵也會(huì)存在于螺,、螺等蝸牛體內(nèi)和溪流中,。當(dāng)人們食用生的或半熟的螃蟹、蝸?；蝻嬘梦粗笫斓纳饺?、溪水時(shí)，就可能感染肺吸蟲(chóng)病,，引起肺吸蟲(chóng)病”,。
醫(yī)生介紹，這種病多發(fā)生在夏秋季,，在醉蟹流行的地區(qū)一年四季都有發(fā)生,。由于蟲(chóng)種、寄生部位,、發(fā)育階段和宿主反應(yīng)性不同,，感染者的臨床表現(xiàn)差異較大。
如果寄生蟲(chóng)寄生在肺部,，常表現(xiàn)為咳嗽,、胸痛、咳出鐵銹色痰等,。寄生于腦,、脊髓、腹腔,、腸道,、腎臟、皮下等組織,，可引起相應(yīng)的器官損害癥狀,。四川并殖吸蟲(chóng)也能寄生于上述器官或組織，但不能成熟。其子女和幼蟲(chóng)在體內(nèi)的移行可引起一系列過(guò)敏反應(yīng)和皮下移行性腫塊,，而肺部癥狀較輕,。
另有資料顯示，肺吸蟲(chóng)病只是人吃了之后才感染,，不會(huì)出現(xiàn)人與人之間的直接傳播,。主要原因是生蝦蟹被感染。拒絕吃蝦,、蟹等生食海鮮,，不吃來(lái)源不明的食物，拒絕吃醉蝦,、醉蟹,、壞蟹等不靠譜的食物。
同時(shí),，菜刀,、案板等廚具要分開(kāi)烹飪，避免蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)交叉感染,。
螃蟹可以生吃嗎,？
螃蟹不能生吃，因?yàn)轶π飞钤谒?，?huì)吃死魚(yú),、死蝦等腐爛的動(dòng)物尸體,。身體內(nèi)外都含有更多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng),。生吃螃蟹容易引起細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等各種病原體感染,，引發(fā)各種疾病,。
螃蟹體內(nèi)含有沙門(mén)氏菌，生吃會(huì)引起沙門(mén)氏菌感染,，出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹瀉,、腹痛,、發(fā)熱等癥狀。螃蟹還含有多種寄生蟲(chóng),，是肺吸蟲(chóng)病的中間宿主之一,，經(jīng)常含有肺吸蟲(chóng)病的幼蟲(chóng)。如果生吃螃蟹,，會(huì)把肺吸蟲(chóng)病帶入人體,，導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病，感染率高,。感染肺吸蟲(chóng)病后,，肺部組織受到刺激或破壞,，引起咳嗽、胸痛,、咯血,，甚至腹瀉、膿便等表現(xiàn),。
吃螃蟹前要高溫煮熟,，這樣可以殺死體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，預(yù)防疾病,。還要注意的是,，死了很久的螃蟹不宜生吃，也不宜煮熟吃,。因?yàn)轶π匪篮?，體內(nèi)的組氨酸分解，會(huì)積累更多的組胺,。食用后可引起中毒,，導(dǎo)致頭暈、惡心,、胸悶等癥狀,。