中國(guó)地大物博,，南方同樣有許多盛產(chǎn)米的地方,，有些地方甚至被稱為“魚米之鄉(xiāng)”,，但人們卻普遍認(rèn)為南方所產(chǎn)的大米不如北方,，這是正確的嗎,？江蘇大米建湖大米建湖大米以建湖種植的綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻谷為原料,，采用科學(xué)的方法,、先進(jìn)的工藝，組裝成生態(tài),、生物、環(huán)保等有機(jī)栽培技術(shù),，通過(guò)稻鴨共作、稻蟹共生,、稻田養(yǎng)雞，充分利用稻田立體空間資源,，形成雞鴨吃蟲除擦,，雞鴨糞便肥田生物鏈，提高農(nóng)田種養(yǎng)效益,，運(yùn)用殺蟲燈殺蟲，種植綠肥,、施用農(nóng)家肥等技術(shù)手段,，確保不使用任何化學(xué)投入品,。成品米品質(zhì)優(yōu)良，晶瑩透亮,，口感綿軟，清香四溢,。建湖大米是鹽都市建湖縣聞名的特產(chǎn)之一,。建湖素有飯稻羹魚之稱,，境內(nèi)肥饒的泥土,、優(yōu)質(zhì)的水源,、相宜的天色和無(wú)公害的種植方式,，都是建湖大米品質(zhì)優(yōu)良的先決條件,。海安達(dá)米海安縣的海安大米是在稻米產(chǎn)業(yè)躋身“江蘇十大人氣地理標(biāo)志品牌”的唯一代表,。海安縣是農(nóng)業(yè)大縣,，這里氣候溫和,，雨量充足，水資源豐富,，土壤肥沃,，得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,，悠久的種植歷史,、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,、現(xiàn)進(jìn)的稻作技術(shù),、強(qiáng)大的加工能力,，培育出了海安大米無(wú)可替代的味覺魅力,。如今，海安縣還積極開展有機(jī)稻米產(chǎn)業(yè),，以殺蟲燈誘殺害蟲,，鴨、鵝,、螃蟹等為水稻除草,、松土、增肥,、滅蟲,，定期對(duì)各基地的土壤進(jìn)行檢測(cè)，統(tǒng)一規(guī)定生產(chǎn)肥料和種子的標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)檢測(cè)記載,，建立可追溯系統(tǒng)，從源頭上保證大米的質(zhì)量,。泗洪大米泗洪地處中國(guó)五大淡水湖之一的洪澤湖西岸,，淮河中游，及風(fēng)險(xiǎn)主嗎四季分明,，雨量幾種,，光能充足，熱量賦予,，十分有利于培育優(yōu)質(zhì)稻米,。而且泗洪水稻種植區(qū)域的土壤多屬淮沖淤形成的沙、淤兩合圖標(biāo),，土層深厚,，土壤通透性良好，且境內(nèi)河流縱橫,，資源十分豐富,，這些都成為了種植出優(yōu)質(zhì)的水稻提供了極為有利的外部環(huán)境。對(duì)于泗洪大米的品質(zhì)鑒定,，多數(shù)人評(píng)價(jià)稱泗洪大米外觀整齊平滑,，色澤透明，蒸煮有清香味,，掛米飯軟硬適中有光澤,，咀嚼香甜,，口感柔韌，米粥粘稠,，入口爽滑,，泗洪大米堪稱米中精品,。射陽(yáng)大米“射陽(yáng)大米”位于蘇北黃海之濱，蘇北灌溉總渠流經(jīng)射陽(yáng)北段,，形成自然灌溉水系,。經(jīng)誒土壤為濱海鹽漬形水稻土壤,，十分肥沃。退海平原土質(zhì)呈弱堿性,，土壤結(jié)構(gòu)好，蓄水透氣性能好,，非常適合農(nóng)作物生產(chǎn),，睡眠上蘆葦茂盛,，植物種類豐富，有機(jī)質(zhì),、腐質(zhì)物累積量大，富含鉀元素,。富鉀土壤所產(chǎn)稻谷的糖分高，口感甘甜非常符合我國(guó)人的口感,。此外，射陽(yáng)氣候條件十分優(yōu)越,，這一切都讓射陽(yáng)大米有了與眾不同的先天優(yōu)勢(shì),。自然環(huán)境的優(yōu)越,，種植歷史的悠久，加上射陽(yáng)人民的后天努力,，是的射陽(yáng)所產(chǎn)大米具有米粒飽滿,、晶瑩剔透、香醇甜軟,、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),。之所以可以名揚(yáng)四海,，是因?yàn)樗砩蠋M了榮譽(yù),，農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)大米得主、優(yōu)質(zhì)稻米博覽會(huì)金獎(jiǎng)大米和昆明世博會(huì)唯一指定用米,。如今的射陽(yáng)大米身價(jià)倍漲,，在全國(guó)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)論壇上估值41.3億元,，列為全國(guó)百?gòu)?qiáng)第九，是米中之冠,。

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