中秋除了月餅之外,，還有那些地方性的傳統(tǒng)特色美食,？？
在中秋佳節(jié)，螃蟹正肥,，是家宴中必不可少的大菜,。民間以吃蟹為中秋一大樂趣,。林語堂先生的《京華煙云》中就濃墨重彩地描繪了“姚府蟹宴慶中秋”的場景,。主客都落座之后，一個上面放滿螃蟹的大綠盤子,，被端到桌子上來,。全桌的人都驚呼了一聲“啊”，隨后便紛紛卷起袖子,，準(zhǔn)備開吃,。林語堂說，吃螃蟹不同于吃別的飯那樣由仆人伺候,，由仆人端送,，而是每個人都得自己忙，自己動,。經(jīng)過一陣忙亂,，每一口螃蟹吃到嘴里越發(fā)覺得味美。有人吃得快,，有人吃得慢,。有人愛吃蟹黃，有人愛吃蟹肉,，有人不嫌費事愛慢慢吃螃蟹腿,，就和打牌一樣——各人的脾氣都受到試驗，有人把肉吃得很干凈,，也有人狼吞虎咽,。莫愁就笑木蘭吃螃蟹就像吃白菜豆腐那樣亂吞,，雖然夸張了點，但特生動,。吃蟹的時候,，桌子上擺著溫過的酒，每人面前還有一小盤姜醋醬油調(diào)好的作料兒,，這些熱性的作料正好能和螃蟹的寒性互相抵消,。在豐子愷先生的《憶兒時》中,，一篇名為《父親的吃蟹》的小文也透露著民間中秋吃蟹的習(xí)俗,。文中這樣寫道：“第二件不能忘卻的事，是父親的中秋賞月,，而賞月之樂的中心,，在于吃蟹。父親說：中秋吃蟹是風(fēng)雅的事,，吃法也要內(nèi)行才懂得,。先折蟹腳，后開蟹斗……腳上的拳頭（即關(guān)節(jié)）里的肉怎樣可以吃干凈,，臍里的肉怎樣可以剔出……腳爪可以當(dāng)作剔肉的針……蟹上的骨可以拼成一只很好的蝴蝶……父親吃蟹真是內(nèi)行,，吃得非常干凈?！敝星锛压?jié)恰逢桂花飄香,，因此中秋節(jié)也離不開賞桂花、品桂漿,。江南一帶桂花開得極好,，例如，南京人在中秋,，必吃金陵名菜桂花鴨,。“桂花鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市,，肥而不膩,，味美可口。酒后必食一小糖芋頭,，澆以桂漿,，美不待言?！肮饾{”,，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,，一名糖桂花,，中秋前后采摘,，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,，把詩中的詠物,，變?yōu)樽郎霞央取Ｄ暇┤撕霞屹p月稱“慶團圓”,，團坐聚飲叫“圓月”,，出游街市稱“走月”。