如何能做出保持原汁原味的湯粉底料,？
如題
方法/步驟1,、把豬筒骨,，雞架清洗干凈,，用清水浸泡半個鐘左右，可以將骨頭內(nèi)血漬清掉,。原味湯粉怎么做的2,、過水去腥，鍋里倒入清水,，蓋過骨頭就行,，用大火燒開，水燒開后同時放入豬筒骨,，雞架,，鴨架，煮3分祌左右,，中間要適當(dāng)?shù)姆瓌?，可以達到更好的去腥效果。最后,，撈出骨頭放進涼水中,，洗凈待用。原味湯粉怎么做的3,、熬湯底,，準(zhǔn)備一鍋清水，大火燒開,，放處理好的骨頭,，大火沸煮10分鐘左右，改小火再熬制3個小時左右,。用網(wǎng)篩撈出所有骨頭,，殘渣也要撈干凈，不能留在鍋里,，否則湯水容易變質(zhì)變酸,。建議用比較密封的網(wǎng)篩過濾一遍。原味湯粉怎么做的4,、把瘦肉,、豬肝、粉腸清洗干凈,，瘦肉,、豬肝切片,，粉腸切段，切好分盆裝,，用油、鹽,、白胡椒粉,、生抽、玉米淀粉腌制入味備用,。原味湯粉怎么做的5,、起鍋燒開水把河粉稍微燙熱一下?lián)瞥鰝溆谩Ｔ稖墼趺醋龅?6,、另起鍋把熬好的高湯放到鍋里,，再把腌制好的瘦肉、豬肝,、粉腸倒入煮熟,，臨出鍋前把生菜和切好的香芹粒燙熟，再倒到裝河粉的碗里,，撒上蔥花,，一碗原味湯粉就完成了。
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