研磨咖啡沒有研磨滴漏機(jī)怎么泡,？
1. 搟面杖式研磨這個(gè)方式非常簡單,，用一個(gè)比較厚實(shí)的塑料袋或者羊皮紙將咖啡豆盛裝好,，然后用圓筒式工具在上方滾動(dòng)按壓,，將咖啡豆研磨成分,。這里滾動(dòng)按壓的工具可以是搟面杖,，也可以是玻璃瓶,，只要是圓筒式都可以,。2. 搗蒜泥式研磨老式的搗蒜泥的工具不知道有多少人見過,，有的地方叫蒜臼子,，有的地方叫做石鐘字，但是它的真正學(xué)名叫做石制研波缽,。下方一個(gè)放蒜的小碗,，上面一個(gè)搗蒜泥的工具組成。這種工具也可以用來做臨時(shí)咖啡研磨工具,。3. 舊式絞肉機(jī)或者粉碎機(jī)比較老式的工具了,，但是實(shí)際上在家里很多地方都還是可以用到的，比如在研磨咖啡豆的時(shí)候,。想要做咖啡沒有工具總是可以想出來的,。即便是在沒有工具的戶外也能用簡單粗暴的方式，在石頭上重物碾壓成分或者搗成粉末,。不過這些方式也有一些缺陷,，研磨出來的粉末顆粒大小不易掌握，而且粗暴的方式容易損壞咖啡豆的粉末,，沖泡出來沒有精研出來的咖啡風(fēng)味更好,，所以在非必要的前提下，不建議大家直接使用,。當(dāng)然,，以上問題也是可以在一定程度上得到緩解，比如攪拌或者粉碎的快慢,，研磨的力度大小,，還需要時(shí)不時(shí)地注意咖啡粉末出來的顆粒,，雖然不能做到完滿，也可以在自己的掌控下做到盡善盡美,。
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