巧克力苦嗎,?
巧克力真的會(huì)好吃嗎?
因?yàn)榍煽肆Φ目煽煞酆幸环N名叫“黃烷醇”的東西,,就是讓巧克力變苦味的物質(zhì),,它是一種卓越的抗氧化劑,具有預(yù)防心臟病和抗癌作用,。最早出現(xiàn)的巧克力,,起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物,它的味道苦而辣,。生活中紅葡萄酒,、水果、蔬菜以及茶葉當(dāng)中都含有這種物質(zhì),,但科學(xué)家的最新研究成果表明,,巧克力所含的這種抗氧化劑有更強(qiáng)的效力。其氧化力是牛奶巧克力的3倍,,紅茶的4倍,。 越黑的巧克力,抗氧化劑的成分就越多,,不過(guò)就是口感上有些苦罷了,。但是,,現(xiàn)在不少巧克力制造商為了制造更“美味”的巧克力,把當(dāng)中的苦澀味剔除了,,這樣就等于失去了對(duì)健康有益的黃烷酮,所以平時(shí)選擇巧克力要選苦的,,巧克力的熱量較高,,食用時(shí)不建議吃太多。
親,!有一點(diǎn)苦味,,但好好吃!
巧克力的原材料是可可粉,,本身就是苦的,,市面上賣(mài)的原味巧克力或者黑巧克力都是苦的,像草莓,,牛奶等等口味的都是甜的,;味道真的還不錯(cuò)。
巧克力源自可可粉,,越純的越苦,,因?yàn)樗龊帽旧砭褪强嗟摹€(gè)人覺(jué)得,,苦苦的巧克力也挺好吃嘛~如果不喜歡吃苦的,,可以吃牛奶巧克力,很甜的~
Tags:巧克力
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