開一家燙撈店需要注意什么？
1,、有一個好的配方,。別看燙撈好象很簡單的樣子，去做的時候就會發(fā)現(xiàn)有大麻煩,。首先是配方的問題,。麻辣燙關(guān)鍵是湯，沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的,。燙撈的配方是經(jīng)過傳統(tǒng)麻辣燙改進而來,，4種特色湯底，滿足各種人群不同口味需要,。2,、能吃苦。這一點想創(chuàng)業(yè)的人都應(yīng)該要做到，否則也就不要創(chuàng)業(yè)了,。剛開始的時候,，肯定有很多瑣碎的事要做，而且這種服務(wù)性的行業(yè),，生意好的每天干到凌晨1,、2點鐘，不辛苦能行嗎,。想要自主創(chuàng)業(yè),，就需要有吃苦的心理準備。師傅領(lǐng)進門,，修行靠個人,。3、要用心,。其實做什么事都要用心去做,。做的不好的地方要反思和改進，別人的長處要學(xué)習(xí),，做燙撈雖然不是大生意,，也要花你的大腦筋。
注意食品安全,、衛(wèi)生,。
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