潔凈車間工藝管道及設(shè)備的要求有哪些
1.潔凈車間盡量少管道,，滿足食品生產(chǎn)工藝要求管道盡量短,，不同用途的管道做不同的顏色標(biāo)記。2.管道及接頭,、閥門等配件應(yīng)不吸附和污染介質(zhì),，閥門應(yīng)拆卸,、清洗、檢修方便,。3.加熱管道采用無縫碳鋼鋼管,，上進(jìn)下出，需要保溫,。4.冷卻水管管道采用鍍鋅管密閉式專用水管鋪設(shè)地溝進(jìn)出,。5.潔凈車間管道設(shè)置內(nèi)容物和流向應(yīng)做標(biāo)記。6.壓縮空氣管道采用無縫不銹鋼管或高壓ABS工程塑料管鋪設(shè),，上進(jìn)下出,。7.純水管道采用不銹鋼314或者316管道鋪設(shè)。8.污水排放管道采用大口徑耐壓工程塑料密閉式地溝鋪設(shè),。9.設(shè)備根據(jù)所生產(chǎn)的食品生產(chǎn)工藝需要配制相應(yīng)的設(shè)備,。
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