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釀造白酒的工藝一般分為幾個步驟?

訪客2025-02-14 23:27:151

不同香型的白酒釀酒的工藝也不盡相同,。比如醬香型白酒是采用超高溫制曲,、涼堂、堆積,、清蒸,、回沙等釀造工藝,,窖池是石窖;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,,窖池是泥窖……不同香型的白酒在釀造工藝上也是各有千秋的,,市場上一些大品牌基本都屬固態(tài)法白酒,,純糧食釀造出的白酒好喝不傷身,如果你有興趣實地了解一下,,我一朋友前幾天剛?cè)サ某嗨?,在郎酒廠里參觀的,兩大醬香之一的青花郎就產(chǎn)在那里,,那個工藝流程有些震撼呢,。

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