你說:“我所有的茶葉,,都用煮茶器,”
我覺得,,這只是你自己的嗜好而已,。
喝茶,,綠茶類茶葉,應該是80-85度的開水沖泡則可,。
鐵觀音類茶葉才用100度沸水沖泡(當然,,沖洗茶具的溫度也是要講究的);
在我的印象里,,好像只有“茶磚”茶,,才用煮茶器。
把自己所有茶都用煮茶器煮著喝,,把好茶糟蹋了,。你說是不是。
分別按茶的品性來沖泡才是正確的選擇,。
書店有專門介紹茶葉的書籍,,有興趣的話,自己可以讀一讀,,對飲茶者是很有幫助的,。
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