肉桂茶屬于什么茶,？
武夷巖茶，肉桂茶具有優(yōu)質(zhì)烏龍茶的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性,。
武夷山茶農(nóng)之所以將其名為肉桂,，是因為此茶的葉片和香氣類似于武夷山中一種名為“玉桂”的桂科樹。此樹葉狀如雞卵,，葉尖細長,，葉肉肥厚，縱脈明顯,，蠟質(zhì)感強,。有一股濃郁的清香。山民常常采來用棉線穿成串,，晾干后用作烹調(diào)佐料,。有時也會挑到集市上出售,。作調(diào)料時一般在熱炒或者紅燒時使用。先將干葉放火上焙烤片刻,，香氣溢出后再投入鍋中,。如今一些賓館酒家也在使用。最有名的一道菜,，可能要數(shù)桂香田螺,。無論熱炒，紅燒,，味道都極佳,，猶其是那種奇特香味，令人印象深刻,。
是熱飲中的一種飲料,，它是由肉桂粉，加熱奶沖服的一種奶茶,，稱為肉桂奶茶,，可以藥補腎陽的飲料。
Tags：肉桂
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