雞樅蛋可以種植嗎
雞樅又名雞宗、雞松,、雞腳菇,、蟻樅等，是云南的著名特產(chǎn),，因肥碩壯實,、質(zhì)細(xì)絲白、鮮甜脆嫩,、清香可口,，可與雞肉相媲美，故名雞樅,。
人工栽培：純種的分離和培養(yǎng)1,、 母種，分離的培養(yǎng)基配方為：馬鈴薯200克,，蟻巢20克，葡萄糖20克,，瓊脂20克,，水1000毫升。滅菌‘接種后在18±1℃下培養(yǎng)286小時,，菌絲長滿管,。菌絲濃密，粗壯,，潔白,，匍匐型（賴井平，1993）,。2,、原種，栽培種 比較適宜的培養(yǎng)基配方：闊葉樹木屑78%，麩皮20%,，蔗糖1%,，石膏1%，料與蟻巢浸出液之比為1：1.2,。滅菌后接入母種塊2平方厘米,，在18±1℃恒溫培養(yǎng)，63天菌絲長滿瓶,，菌絲濃密,，較壯。木屑100千克,，麩皮25千克,，蟻巢土25千克，石膏1千克,，糖1千克,，料水比1：1.2，滅菌后接入母種塊約2平方厘米,，在18±1℃恒溫培養(yǎng),，60天菌絲長滿瓶，菌絲濃密,，健壯,。3、菌種保藏,，雞樅菌菌絲體在溫度低于8℃的條件下,，停止生長，甚至死亡,，因此,，不適合在冰箱低溫保藏，一般多采用常溫保藏,，具體做法是：按上述原種培養(yǎng)基配方,，裝料時要比平常稍微緊些，滅菌后接入母種,，在18℃左右培養(yǎng),，當(dāng)菌絲向下吃料至4~5厘米時，用牛皮紙包好棉塞,，套上干凈紙袋,，置陰涼保存，可保存5~8個月,。
Tags：雞樅蛋
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