沒賣出去的月餅都去哪了 原來都被這樣銷毀了
中秋節(jié)前,，一進(jìn)超市,，滿眼都是月餅、禮盒,、散裝,、各種包裝,、各種口味，琳瑯滿目,。于是,，中秋節(jié)過后，月餅仿佛一夜之間消失了,。超市的月餅在哪里,？相信很多人都有這個疑問。
9月10日,，中秋節(jié),，許多商店開始低價出售月餅。大型超市只有一張放月餅的小桌子,，月餅的種類也就那么幾種,。月餅原價128元,，此時只需19.9元。
一位超市店員透露,，中秋節(jié)過后,，月餅很難賣出去。為了賣出盡可能多的月餅,，優(yōu)惠活動已經(jīng)持續(xù)了好幾天，中秋節(jié)是最后一天,。不管最后剩多少,，節(jié)后都不賣了。剩下的月餅當(dāng)晚就要下架了,，聯(lián)系廠家退貨,。店員說廠家會銷毀月餅。
另一家超市的店員透露了不同的處理方式,。其表示,，中秋節(jié)是超市銷售月餅的截止日期，但剩余的月餅會在當(dāng)晚作為福利發(fā)放給員工,，內(nèi)部消化,。
目前市場上月餅的銷售主要分為寄售和購銷兩種，也有不同的處理方式,。一般情況下,，如果節(jié)后還有月餅剩余，購銷會由尚超自己處理,，通常會打折,。代銷的月餅可以全額返還給經(jīng)銷商，由經(jīng)銷商統(tǒng)一處理,。
同時,，市場監(jiān)督管理部門也將對月餅進(jìn)行相關(guān)檢查。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有問題的月餅,，可以撥打12315舉報,。
央視早前也報道過，從零售點(diǎn)退回給食品廠家的月餅禮盒,，有相當(dāng)一部分會被廠家作為福利發(fā)放給員工,。
近年來，月餅的回收方式主要是“化整為零”,，即將禮盒拆下再利用,，月餅單獨(dú)出售。月餅的保質(zhì)期一般為30 ~ 90天,。月餅生產(chǎn)企業(yè)為了最大限度的收回成本,，盡最大努力在保質(zhì)期內(nèi)賣出剩余庫存。除了在人流密集的地區(qū)打折銷售，企業(yè)還會把庫存轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場,。
另外,，剩下的月餅會賣給相關(guān)企業(yè)做動物飼料，最常見的是豬飼料,。但所有企業(yè)都是按訂單生產(chǎn),，調(diào)研預(yù)測的市場需求和實(shí)際情況不會有太大差別。其實(shí)需要銷毀的月餅并不多,。
家里沒吃完的月餅咋辦,？
廣州市民阿姝（化名）家里還有2盒尚未開封的月餅，她表示家里月餅大多是別人送的,，“中秋吃月餅,，和家人一起看晚會是一種儀式感，但月餅每年都吃不完,?！?/p>
當(dāng)被問到如何處理月餅時，“以前是直接扔掉,，但昨天上網(wǎng)看到有人教各種創(chuàng)意做法,，什么月餅沙拉、月餅燒烤,，有點(diǎn)想嘗試,。”
在社交平臺已經(jīng)有不少網(wǎng)友曬出自己的月餅創(chuàng)意吃法,，“青椒月餅”“西紅柿炒月餅”,，央視也曾發(fā)布視頻教網(wǎng)友制作“月餅飲料”……
月餅創(chuàng)意吃法在早些年就已經(jīng)頻頻登上熱搜。在一些校園的食堂,，學(xué)生們早已對月餅炒西紅柿,、月餅炒青椒、月餅湯等“硬菜”見怪不怪,。早些年某高校一道“青椒月餅”一度走紅網(wǎng)絡(luò),，不少網(wǎng)友戲謔：“月餅還是炒的好吃！”