吃蛋白粉有什么好處
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蛋白粉是比較常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,，那您知道蛋白粉的功效有哪些嗎,，平時(shí)吃蛋白粉又有哪些好處呢，您知道哪些人需要補(bǔ)充蛋白粉嗎,，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧,。蛋白粉是什么蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白,、乳清,、卵磷脂制成，其作為主要成分之一的乳清蛋白,，含有充足的蛋氨酸,，彌補(bǔ)了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸,。對(duì)于健康人而言,，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生,。奶類,、蛋類、肉類,、大豆,、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足,、比例適當(dāng),。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉,。當(dāng)人體存在營(yíng)養(yǎng)不良,、疾病引起的進(jìn)食減少或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)需要量增加(如創(chuàng)傷、燒傷,、術(shù)后恢復(fù)期,、腫瘤)等情況下，蛋白粉就可作為一種有益的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,。蛋白粉的功效包括了修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織,、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機(jī)能、維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝,、構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織,、制造血液的運(yùn)送物質(zhì),維持身體的滲透壓,為肌體提供營(yíng)養(yǎng)等等功效。蛋白粉可調(diào)節(jié)免疫功能,提供多種氨基酸,幫助身體制造新的組織替代壞死的組織,。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平,對(duì)于膽固醇水平很高的人群,可以每日補(bǔ)充30克蛋白質(zhì),。另外蛋白粉中含有豐富的精氨酸,有助于傷口愈合,健全維持免疫系統(tǒng)功能。如果蛋白粉中含有卵磷脂,是構(gòu)成腦神經(jīng)組織,、腦髓,、人體細(xì)胞膜的主要成分。有增強(qiáng)記憶力的功效,可預(yù)防老年癡呆癥,。對(duì)于體育鍛煉健身的人群,及時(shí)合理的補(bǔ)充蛋白粉有助于體力的恢復(fù),還能為肌肉纖維生長(zhǎng)提高足夠的營(yíng)養(yǎng),有助于肌肉生長(zhǎng),。有些蛋白粉含有黃豆苷原可使女性皮膚細(xì)膩光潔,富有彈性,可延緩皮膚衰老,養(yǎng)顏美容,類似于提供膠原蛋白功能。蛋白粉是一種女性最需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),據(jù)說(shuō)女性青春的慢慢流逝都和身體中的雌性激素有著密切的關(guān)系,。不過(guò),蛋白粉是一種含有植物雌性激素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以有效的調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能,。蛋白粉的好處1、預(yù)防乳腺癌蛋白粉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白,、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑,，能夠有效的預(yù)防乳腺癌,。2、平衡營(yíng)養(yǎng)肥胖想減肥的朋友可以經(jīng)常飲用蛋白粉,這樣這樣可以起到平衡營(yíng)養(yǎng),，還能有效的分解多余脂肪,、增強(qiáng)肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng),又達(dá)到健康減肥的目的。是減肥的佳品,。蛋白粉主要提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone),、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果,。蛋白粉提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,，因此從飲用蛋白粉的那一刻起,經(jīng)過(guò)消化→吸收→燃燒脂肪的各個(gè)階段,這些有效成份可都正在發(fā)揮瘦身效果。 另外,蛋白粉屬利尿,、出汗食物,。水聚集在體內(nèi)無(wú)法排出,是造成水腫型肥胖的主要兇手,。科學(xué)研究認(rèn)為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關(guān),。蛋白粉含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能,。哪些國(guó)家運(yùn)動(dòng)員更需要蛋白粉運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后 (特別是運(yùn)動(dòng)后)都會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失,令身體有蛋白質(zhì)補(bǔ)充的需要。很多運(yùn)動(dòng)家都能從食物中獲得足夠的蛋白質(zhì),但一些需求大的運(yùn)動(dòng)員便需要額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充,。例如:1,、耐力賽:長(zhǎng)跑、三項(xiàng)鐵人賽,、單車賽等,。不停頓地運(yùn)動(dòng)能耗盡身體內(nèi)的碳水化合物儲(chǔ)備,接著身體便燃燒蛋白質(zhì)作為能量。實(shí)際上,耐力賽運(yùn)動(dòng)員的動(dòng)力,有多達(dá)一成是來(lái)自于蛋白質(zhì)的;而賽后身體更加需要蛋白質(zhì)來(lái)修復(fù)損耗的肌肉組織,。2、大量的體能訓(xùn)練:以每天九十分鐘或以上為原則,。每天運(yùn)動(dòng)九十分鐘或以上的運(yùn)動(dòng)員會(huì)燃燒身體的蛋白質(zhì)作為能源,。額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充能幫助因運(yùn)動(dòng)而令身體組織受到的損害,提供原料來(lái)重建流失的肌肉蛋白質(zhì)。3,、舉重舉重時(shí),因新陳代謝程序而分解的肌肉組織須以蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償,。額外的蛋白質(zhì)能加強(qiáng)肌肉在舉重運(yùn)動(dòng)時(shí),逐漸遞增的重量和壓力;肌肉組織內(nèi)的蛋白質(zhì)愈多,力量便愈大,舉重時(shí)便愈得心應(yīng)手。4,、需要控制卡路里的運(yùn)動(dòng)員:摔角手,、舞蹈家、騎師,、拳師等,。這些運(yùn)動(dòng)員需要長(zhǎng)期保持一定的體重,以保持在某體重級(jí)別、或賽前宣布的體重范圍內(nèi);故此要常常長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食低卡路里的食物,。由于不能獲得均衡的飲食,這班運(yùn)動(dòng)員往往會(huì)因肌肉內(nèi)短時(shí)間的肝糖缺乏之下,身體于比賽或鍛煉時(shí)被迫改用蛋白質(zhì)作為能源;在這情況下,他們需要補(bǔ)充失去的蛋白質(zhì)和藉此修護(hù)運(yùn)動(dòng)時(shí)受損害的肌肉組織,。5、運(yùn)動(dòng)新秀運(yùn)動(dòng)新秀的人也是需要及時(shí)的補(bǔ)充蛋白粉的,，因?yàn)槲唇?jīng)磨練的肌肉比較容易受傷,新進(jìn)的運(yùn)動(dòng)員在接受初步或進(jìn)一步鍛煉時(shí),都需要額外的蛋白質(zhì),。結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到， 蛋白粉由黃豆蛋白,、乳清蛋白,、乳清、卵磷脂制成的,。吃蛋白粉有增強(qiáng)記憶力的功效,可預(yù)防老年癡呆癥,。還能有效的分解體內(nèi)多余的脂肪，對(duì)減肥也是喲很大的幫助的,。
沒(méi)啥好處,，不過(guò)是花大錢補(bǔ)充點(diǎn)蛋白,，幾乎所有食物都含有蛋白質(zhì)，何必吃蛋白粉,？何況有的商家為了顯示其產(chǎn)品有特效,，在蛋白粉里偷加一些激素類物質(zhì)，反而對(duì)身體可能造成傷害,。
針對(duì)性的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，蛋白質(zhì)
一、蛋白粉的功效與作用
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源,，不但能提供消耗的部分能量,，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%,，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新,。嬰幼兒、青少年,、孕婦,、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外,，還要合成新的組織,。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響,，可導(dǎo)致兒童,、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過(guò)輕,，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦,，體重減輕，貧血,，血漿白蛋白降低,，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉,，可有效防止或改善這些癥狀,。
1、預(yù)防疾病
心臟病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家中,，是導(dǎo)致死亡的第一殺手,。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,，是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇,、血膽固醇過(guò)多與心臟病有著直接聯(lián)系,，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn),。1982年,，多國(guó)科學(xué)家分別在意大利和瑞士，對(duì)高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)對(duì)比實(shí)驗(yàn),，結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白,，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項(xiàng)研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響,。
在美國(guó),，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì),。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)既非藥物(無(wú)毒副作用)又便宜,，能有效預(yù)防心臟病，并且沒(méi)有任何副作用,。
2,、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
腎病是一種常見(jiàn)的長(zhǎng)期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損,。攝入動(dòng)物蛋白，將增加腎臟負(fù)擔(dān),，從而導(dǎo)致病情的加重,。大豆蛋白質(zhì)通過(guò)降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害,。通過(guò)對(duì)腎病患者的飲食治療觀察,，用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好，腎病患者也樂(lè)于接受含有大豆蛋白的食品,，有興趣的朋友可以試試看,。
3、蛋白粉的食用
二,、蛋白粉的食用
對(duì)于健康人而言,，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生,。奶類,、蛋類、肉類,、大豆,、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng),。因此,，只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉,。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激,，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的,。
1、按推薦攝入量服用
由于各生產(chǎn)廠使用的原料,、工藝不完全一樣,，故其標(biāo)簽說(shuō)明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量,。吃得太少,，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用,。
2,、不要空腹服用
空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí),，吃一些其他食品,。患者只能吃流質(zhì),，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶,、豆?jié){、麥片,、麥乳精等食品中一起食用,。
3、吃溫或冷,，不吃熱或燙
乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì),，它們都怕熱，一旦受熱,，就會(huì)失去活性,，從而大大降低生物效價(jià)。因此,，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食,，只能溶(拌)于40℃以下的水,、粥、麥乳精等食品中,，也可作為冷飲品食用,，夏天吃是非常合適的。
4,、加調(diào)味品要控制
蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用,，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽,，但是都不能加得太多,。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有,，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精,，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好,，而味精的成分是谷氨酸鈉,，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫(huà)蛇添足,。
5,、三歲以下的孩子不宜吃
嬰兒的最好營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳,，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉,，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童,，也不利于孩子的消化吸收,，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏,，一些為孩子著想的人要注意了。
6,、不要與酸性飲料一起吃
蘋(píng)果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分,，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊,，影響消化吸收,。
7、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見(jiàn)
蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,，在體內(nèi)要經(jīng)過(guò)肝臟分解,、再合成人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過(guò)腎臟從尿液中排出,。已有肝臟,、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者，吃了蛋白質(zhì)粉以后，可能會(huì)加重器官的負(fù)擔(dān),。因此,，吃蛋白質(zhì)粉以前應(yīng)征求醫(yī)生的意見(jiàn)，再?zèng)Q定可否食用,。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量,，也應(yīng)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的建議。
三,、蛋白粉慎用人群
1,、肝臟疾病患者由于肝臟對(duì)蛋白質(zhì)的加工、利用出現(xiàn)障礙,，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量,。但對(duì)于肝昏迷、肝硬化晚期患者,，供給過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),，加劇病情，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白,。又因其在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生較多的氨,，可以誘發(fā)或加重肝昏迷，所以這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白,，特別是大豆蛋白,。因?yàn)橹ф湴被嶂饕诩∪庵写x，對(duì)肝功能有保護(hù)作用,。
2,、新生兒不宜食用蛋白質(zhì)粉，他們應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量在10%～20%的奶粉,。
3,、痛風(fēng)病人要謹(jǐn)慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因?yàn)榇蠖怪械泥堰?，可以造成體內(nèi)尿酸增高,，促成或加重痛風(fēng)。但也有些品牌的大豆蛋白粉經(jīng)過(guò)了特殊的處理,，降低嘌呤含量,。
你好，根據(jù)你的描述,，當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí),，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童,、青少年生長(zhǎng)遲緩,，體重過(guò)輕,，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕,，貧血,，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙,。食用蛋白質(zhì)粉,，可有效防止或改善這些癥狀。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響,，而且用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白,，可減輕糖尿病患者腎臟負(fù)擔(dān)。
建議意見(jiàn)：對(duì)于健康人而言,，只要堅(jiān)持正常飲食,，堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉,。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激,，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的,。
對(duì)于有需要的特殊人群，除了通過(guò)食物補(bǔ)充必需氨基酸以外,，可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。蛋白質(zhì)過(guò)剩,，不但使人肥胖,，還增加肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，久而久之就可能影響它們的功能,。
希望我的回答對(duì)你有所幫助,，祝你健康！
減肥用的,，讓人沒(méi)有饑餓感